{"product_id":"l-album-photos-d-un-chef-de-legende","title":"L’album photos d’un Chef de légende","description":"Rares sont les hommes ou les femmes qui deviennent une légende de leur vivant. C’est pourtant le cas d’Yves Thuriès. Boulanger à 14 ans; Compagnon du Tour de France de 18 à 25 ans ; à 38 ans deux fois Meilleur Ouvrier de France la même année ; auteur à 45 ans d’une \u003ci\u003eEncyclopédie culinaire \u003c\/i\u003een 12 volumes, un modèle pour tous les pâtissiers ; créateur d’une chocolaterie à 53 ans ; enfin chef étoilé durant 30 ans, il reprend à 69 ans l’École nationale supérieure de pâtisserie avec Alain Ducasse. C’est ce que l’on appelle une vie d’honnête homme. Paul Bocuse le décrit comme « l’homme-orchestre par excellence, chef tout terrain, dont la qualité suprême et essentielle à mes yeux est de savoir transmettre son savoir ». Cet album retrace cette histoire formidable en images. ","brand":"Éditions Michel de Maule","offers":[{"title":"303x246 \/ 289 pages","offer_id":55892671824258,"sku":"776-6","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/0554\/5858\/files\/500.jpg?v=1770591863","url":"https:\/\/boutique.micheldemaule.com\/products\/l-album-photos-d-un-chef-de-legende","provider":" Éditions Michel de Maule","version":"1.0","type":"link"}